Заказ звонка







Внимание! Возможно изменение цены, просим уточнить актуальность.



Квалификация Упаковка Фасовка Е.И. Цена с НДС за Е.И.
1хч ТУ 6-09-08-2019-90мешок25кг360
(актуально на 13.11.2017)
кг
1хч ТУ 6-09-08-2019-90п/э пакет1кг380
(актуально на 13.11.2017)
кг


КАЛИЙ-НАТРИЙ ВИННОКИСЛЫЙ 4-ВОДН.


Сегнетова соль

Сегнетова соль
Seignettesalz Struktur.svg
Общие
Систематическое
наименование

Калия-натрия тартрата тетрагидрат

Традиционные названия

Сегнетова соль

Хим. формула

C₄H₄KNaO₆

Рац. формула

KNaC4H4O6·4H2O

Физические свойства
Молярная масса

282,1 г/моль

Плотность

≈1,790 (при 20 °C)

Термические свойства
Т. плав.

70—80 °C

Т. разл.

130—140 °C

Химические свойства
Растворимость в воде

63

Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

 

Физические свойства и применение в технике

 

Окраска кристаллов сегнетовой соли — от бесцветной до голубоватой. Разлагаться вещество начинает уже при 55,6 °C вероятно, имеется в виду частичная или полная потеря кристаллизационной воды).

Химические свойства и применение

Тартрат натрия-калия является компонентом Фелинговой жидкости, в составе которой он используется для обнаружения сахаров. Также сегнетову соль используют в серебрении зеркал по методу Генрихсона. Кроме того, эта соль используется в органическом синтезе как деэмульгатор в водных растворах, обычно в реакциях с применением гидрида алюминия. Наконец, в растворе для определения белков биуретовым методом также содержится тартрат калия-натрия.

Использование в других целях

Тартрат калия-натрия используется в пищевой промышленности в качестве добавки E337 (антиоксиданта). Он обладает солёным, холодящим вкусом. Используется эта соль и в пекарских порошках[. Вещество нашло применение и в медицине — в качестве слабительного (якобы аптекарь Сеньет употреблял эту соль для помощи при желудочных расстройствах). В этих целях сегнетову соль теперь часто применяют в составе порошка Сейдлица

Designed by Soline
Copyright © Торговая компания АНТ
г. Санкт-Петербург, Железнодорожный пр., 40
тел.: (812) 363-47-60 (многоканальный), 560-60-03, 560-66-55, 560-62-50
сот.: 970-64-07, 8-901-300-07-29, 8-901-305-16-88, 8-901-305-90-60
e-mail: info@antchemistry.ru