Заказ звонка







Внимание! Возможно изменение цены, просим уточнить актуальность.



Квалификация Упаковка Фасовка Е.И. Цена с НДС за Е.И.
1чда ГОСТ3654-79мешок20кг690
(актуально на 13.11.2017)
кг


КАЛИЙ ВИНОКИСЛЫЙ КИСЛЫЙ


Гидротартрат калия

 
Гидротартрат калия
Weinstein Strukturformel.png
Общие
Систематическое
наименование

Гидротартрат калия

Традиционные названия

Виннокислый калий, кислый

Хим. формула

KC4H5O6

Физические свойства
Состояние

бесцветные кристаллы

Молярная масса

188,18 г/моль

Плотность

d - 1,956; dl - 1,954 г/см³

Химические свойства
Растворимость в воде

d - 0,3610; 17100
dl - 0,4225 г/100 мл

Растворимость в этаноле

не растворяется

Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Гидротартрат калия — органическое соединение, кислая соль калия и винной кислоты с формулой KC4H5O6, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в воде, имеет оптические изомеры.

 

Физические свойства

 

Гидротартрат калия образует бесцветные кристаллы ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,7614 нм, b = 1,070 нм, c = 0,780 нм, Z = 4.

Слабо растворяется в воде, слабо растворяется в этаноле.

Применение

  • Входит в состав пищевой добавки Е336, которая используется в пищевых продуктах в качестве антиоксиданта, подкислителя, регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизирует окраску продуктов, усиливает действие антиоксидантов.
  • В фармакологии.
  • В химическом анализе.
Designed by Soline
Copyright © Торговая компания АНТ
г. Санкт-Петербург, Железнодорожный пр., 40
тел.: (812) 363-47-60 (многоканальный), 560-60-03, 560-66-55, 560-62-50
сот.: 970-64-07, 8-901-300-07-29, 8-901-305-16-88, 8-901-305-90-60
e-mail: info@antchemistry.ru