Заказ звонка







Внимание! Возможно изменение цены, просим уточнить актуальность.



Квалификация Упаковка Фасовка Е.И. Цена с НДС за Е.И.
1чда ГОСТ3654-79мешок20кг690
(актуально на 07.05.2018)
кг


КАЛИЙ ВИНОКИСЛЫЙ КИСЛЫЙ


 
 
Weinstein Strukturformel.png
Общие
Систематическое
наименование

Гидротартрат калия

Традиционные названия

Виннокислый калий, кислый

Хим. формула

KC4H5O6

Состояние

бесцветные кристаллы

Молярная масса

188,18 г/моль

Плотность

d - 1,956; dl - 1,954 г/см³

Растворимость в воде

d - 0,3610; 17100
dl - 0,4225 г/100 мл

Растворимость в этаноле

не растворяется

Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Гидротартрат калия — органическое соединение, кислая соль калия и винной кислоты с формулой KC4H5O6, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в воде, имеет оптические изомеры.

Гидротартрат калия образует бесцветные кристаллы ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,7614 нм, b = 1,070 нм, c = 0,780 нм, Z = 4.

Слабо растворяется в воде, слабо растворяется в этаноле.

Применение

  • Входит в состав пищевой добавки Е336, которая используется в пищевых продуктах в качестве антиоксиданта, подкислителя, регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизирует окраску продуктов, усиливает действие антиоксидантов.
  • В фармакологии.
  • В химическом анализе.
Designed by Soline
Copyright © Торговая компания АНТ
г. Санкт-Петербург, Железнодорожный пр., 40
тел.: (812) 363-47-60 (многоканальный), 560-60-03, 560-66-55, 560-62-50
сот.: 970-64-07, 8-901-300-07-29, 8-901-305-16-88, 8-901-305-90-60
e-mail: info@antchemistry.ru