Заказ звонка







Внимание! Возможно изменение цены, просим уточнить актуальность.



Квалификация Упаковка Фасовка Е.И. Цена с НДС за Е.И.
1имп ЧЕХИЯ ПИЩЕВОЙмешок25кг199
(актуально на 09.10.2017)
кг


НАТРИЙ ПИРОФОСФАТ


Пирофосфат натрия

 

Пирофосфат натрия
Общие
Хим. формула

Na4Р2О7

Физические свойства
Состояние

твёрдое

Молярная масса

265,9 г/моль

Плотность

2,45 г/см³

Термические свойства
Т. плав.

890 °C

Давление пара

0±1 мм рт. ст

Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Пирофосфат натрия — неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na4P2O7. Пищевая добавка зарегистрирована под кодом E450, относится к группе пищевых стабилизаторов.

 

Физические свойства

 

В свободном виде представляет собой белый порошок без вкуса и со специфическим запахом.

Химические свойства

В воде образует кристаллогидраты.

Свойства пищевой добавки

Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления продукта. Увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность.

Влияние на организм

Чрезмерное употребление пирофосфата натрия приводит к ухудшению усвоения кальция, что приводит к отложению кальция и фосфора в почках. Развитие остеопороза.

Применение

  • Используют в моющих средствах, для производства бумаги, отбеливания и в гальванике.
  • Консервирование мясных продуктов.
  • Разрыхлитель теста.
  • Ингибитор коррозии.
Designed by Soline
Copyright © Торговая компания АНТ
г. Санкт-Петербург, Железнодорожный пр., 40
тел.: (812) 363-47-60 (многоканальный), 560-60-03, 560-66-55, 560-62-50
сот.: 970-64-07, 8-901-300-07-29, 8-901-305-16-88, 8-901-305-90-60
e-mail: info@antchemistry.ru